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Concept
発酵文化と、
コーヒーと。
醸造の営みが根づく町で、コーヒーを淹れる。発酵がつくるゆるやかな時間と、一杯ずつ向き合う抽出の手しごと。Comet は、そのふたつが出会う場所として生まれました。
Cometのこと
Story
蔵から生まれた、一杯。
岐阜県瑞浪市・中島醸造の敷地に、小さなコーヒースタンドを構えました。古くから醸造が続くこの町で、発酵という文化に寄り添いながら、私たちなりのコーヒーのかたちを探しています。
Cometのこと
Gallery
蔵と、コーヒーと。
FAQ
よくあるご質問
どんなコーヒーを扱っていますか？
豆そのものの個性を大切にした、スペシャルティコーヒーを中心にご用意しています。作り手は、スペシャルティコーヒーの現場で経験を重ねたバリスタ。季節や仕入れによって取り扱う豆は変わりますが、一杯ずつ丁寧にお淹れしています。
コーヒーにあまり詳しくなくても楽しめますか？
もちろんです。お好みの味わい（すっきり／しっかり など）をお聞かせいただければ、その日のおすすめをご案内します。気軽に「一杯ください」とお声がけください。
コーヒー豆やドリップパックは購入できますか？
現在、コーヒー豆・ドリップパック・関連グッズをお届けするオンラインショップを準備中です。公開の時期や店頭での取り扱いは、本サイトおよびInstagram（@comet_coffee_）でお知らせします。
贈り物や手土産にも使えますか？
オンラインショップの公開に合わせて、ギフトにお使いいただける商品もご用意していく予定です。準備が整い次第、本サイトとInstagramでご案内します。
テイクアウトはできますか？
はい。Comet は持ち帰りを中心とした小さなコーヒースタンドです。店内の過ごし方や席の有無は店舗によって異なるため、各店舗ページもあわせてご覧ください。
最新の営業情報や新作ドリンクはどこで見られますか？
Instagram（@comet_coffee_）で、営業日や季節のドリンクなどの最新情報をお知らせしています。営業時間の目安は各店舗ページにも掲載しています。