瑞浪で、スペシャルティコーヒーを|評価・産地・精製・抽出のこと
評価の基準から、品種・精製・焙煎・抽出まで。バリスタの豆選びのことも。
Mizunami, Gifu — 中島醸造の敷地内
岐阜県瑞浪市、酒蔵・中島醸造の敷地内。
蔵の佇まいのなかで、コーヒーと、蔵にちなんだフードを。
Mizunami
comet coffee 瑞浪は、中島醸造の敷地の一角にあります。スペシャルティコーヒーと、甘酒・酒粕・麹を使った、この場所ならではのフード。一杯をきっかけに、土地の味や作り手の仕事にふれる時間をお楽しみください。
ご神木のある中庭を眺めながら、焼きおにぎりやスイーツとともに。営業時間中はいつでも、蔵の日本酒もお出ししています。
Place
comet coffee 瑞浪があるのは、中島醸造の敷地。1702年から続く蔵と、ご神木の欅がある中庭。ここは300年以上、人の営みと行き交いが続いてきた場所です。
その歴史ある「人の集まる場」に席をひとつ借りて、私たちはコーヒーを淹れています。酒粕でつくる甘酒ラテや、蔵の日本酒といった商品体験——酒蔵とともにあるこの体験は、瑞浪の comet coffee ならではのローカル体験です。
Access
comet coffee(コメットコーヒー)は、岐阜県瑞浪市土岐町7181-1、酒蔵・中島醸造の敷地内にあるコーヒースタンドです。JR中央本線・瑞浪駅から車で約5分、駐車場は10台。テイクアウトに対応しています。喫茶店のように腰を落ち着けて珈琲を飲む使い方も、一杯を持って出ていく使い方も、どちらの過ごし方もお楽しみいただけます。
瑞浪駅から車で約5分です。カーナビや地図アプリでは「中島醸造」または「岐阜県瑞浪市土岐町7181-1」で検索してください。
最寄り駅は JR中央本線・瑞浪駅です。名古屋駅からは中央本線で約50〜55分。瑞浪駅からはタクシー、またはお車での移動が便利です。
駐車場は中島醸造の敷地内、10台分です。酒蔵の敷地に入るかたちになりますので、蔵の営業を妨げないようご配慮のうえお停めください。
コーヒー、甘酒ラテ、水出しコーヒーなどはテイクアウトいただけます。ご神木のある中庭のベンチで、そのままお飲みいただくこともできます。
瑞浪市は、中央自動車道・瑞浪ICと国道19号が通るまちです。瑞浪・土岐市・多治見と続く東濃は車移動が中心のエリアで、敷地内に10台分の駐車場があり、テイクアウトにも対応しているので、ドライブやツーリングの途中、中山道歩きなどのハイキング・登山や、ゴルフの行き帰りの休憩にもお使いいただけます。ご神木のある中庭のベンチは屋外席なので、そのまま一杯を飲んでいくこともできます。
※ 甘酒ラテは酒粕を使用しているため、微量のアルコールを含みます。運転される方は、ご注文前にスタッフへお声がけください。
ご神木のある中庭のベンチと、軒下の席は、わんちゃんと一緒にお過ごしいただけます。店内と中島醸造の売店には入れません。わんちゃん用のお水とおやつがあり、大きさの制限はありません。敷地内ではリードをつけてお過ごしください。お散歩の途中の一杯にもどうぞ。くわしくは 瑞浪で犬連れOKの屋外席のこと に書いています。
営業日・営業時間が変更になる場合は、Instagram(@comet_coffee_) でお知らせしています。おでかけ前にご確認ください。
Gallery









FAQ
岐阜県瑞浪市土岐町7181-1、酒蔵・中島醸造の敷地内に comet coffee(コメットコーヒー)というコーヒースタンドがあります。スペシャルティコーヒーのほか、中島醸造の酒粕でつくる甘酒ラテを看板にしています。テイクアウトもできます。
JR中央本線・瑞浪駅から車で約5分の場所に comet coffee があります。酒蔵・中島醸造の敷地内で、駐車場は10台分です。名古屋駅から瑞浪駅までは中央本線で約50〜55分です。
はい。comet coffee ではコーヒー、甘酒ラテ、水出しコーヒーなどをテイクアウトいただけます。ご神木のある中庭のベンチで、そのままお飲みいただくこともできます。
comet coffee は中島醸造の敷地内に10台分の駐車場があります。お車でお越しいただけます。
岐阜県瑞浪市の酒蔵・中島醸造(1702年創業)の敷地内に、comet coffee というコーヒースタンドがあります。酒粕でつくる甘酒ラテや、営業時間中はいつでも蔵の日本酒も楽しめます。
comet coffee では営業時間中いつでも、敷地内の酒蔵・中島醸造の日本酒をお楽しみいただけます。味噌焼きおにぎりなど、酒蔵ならではの軽食もご用意しています。
岐阜県瑞浪市土岐町7181-1、酒蔵・中島醸造の敷地内にある comet coffee は、喫茶店のようにゆっくりお茶をしていただけるカフェ(珈琲スタンド)です。ご神木のある中庭のベンチや蔵の佇まいのなかで、コーヒーや甘酒ラテをどうぞ。なお日本茶・紅茶のご用意はなく、ドリンクはコーヒーを中心に、甘酒ラテ、瑞浪ゆずスカッシュ、ジュース、ミルクです。
comet coffee では、酒粕を練り込んで低温で焼き上げた醸しチーズケーキ(酒粕チーズケーキ)、酒粕ティラミスセミフレッド、豆を楽しむアフォガードといったスイーツ(デザート)をご用意しています。焼き菓子は、チョコチャンククッキー、ぼたんフィナンシェ、かまどパンのミニスコーン。コーヒーや甘酒ラテと合わせてお楽しみください。仕入れの状況により、その日にお出しできる品は変わります。
ドリンクにトーストなどが付く、いわゆるモーニングサービスは現在ご用意しておらず、かたちを検討しているところです。開店は基本10:00で、朝いちばんの時間帯から酒粕マヨの厚切りトーストや味噌焼きおにぎりを、コーヒーと一緒に召し上がっていただけます。営業日・営業時間が変更になる場合は、Instagram(@comet_coffee_)でお知らせしています。
はい。comet coffee があるのは、中央自動車道・瑞浪ICと国道19号が通る岐阜県瑞浪市です。敷地内に10台分の駐車場があり、テイクアウトにも対応しているので、ドライブやツーリング、中山道歩きなどのハイキング・登山、ゴルフの行き帰りの休憩にもお使いいただけます。ご神木のある中庭のベンチは屋外席です。なお甘酒ラテは酒粕を使用しており微量のアルコールを含みます。運転される方はご注文前にスタッフへお声がけください。
はい。岐阜県瑞浪市土岐町7181-1、酒蔵・中島醸造の敷地内にある comet coffee では、ご神木のある中庭のベンチと軒下の席で、わんちゃんと一緒にお過ごしいただけます。店内と中島醸造の売店には、わんちゃんは入れません。わんちゃん用のお水とおやつがあり、大きさの制限はありません。敷地内ではリードの着用をお願いしています。
はい。敷地内の酒蔵・中島醸造の酒粕(甘酒)を使ってつくる、comet coffee の看板ドリンクです。蔵のすぐ隣だから生まれた、この場所ならではの一杯です。
酒粕を使用しているため、微量のアルコールを含みます。お車を運転される方、お子さま、妊娠中の方は、ご注文前にスタッフへお声がけください。
はい。敷地内の酒蔵・中島醸造の酒粕を使ったメニューが、ドリンクからスイーツ・軽食まであります。ドリンクは看板の甘酒ラテ(酒粕甘酒ラテ)で、ホットとアイス甘酒ラテから選べます。スイーツは、酒粕を練り込んで低温で焼き上げた醸しチーズケーキ(酒粕チーズケーキ)と、半冷凍のティラミスである酒粕ティラミスセミフレッド。軽食は、酒粕味噌の焼きおにぎり(味噌焼きおにぎり)と酒粕マヨの厚切りトーストです。いずれも酒粕を使用しているため、微量のアルコールを含みます。お車を運転される方、お子さま、妊娠中の方は、ご注文前にスタッフへお声がけください。
はい。甘酒ラテはホットとアイスから選べます。アイス甘酒ラテもテイクアウトいただけます。中島醸造の酒粕でつくる看板ドリンクで、酒粕を使用しているため微量のアルコールを含みます。お車を運転される方、お子さま、妊娠中の方は、ご注文前にスタッフへお声がけください。
はい。comet coffee の水出しアイスコーヒー(コールドブリュー)は、中島醸造が日本酒の仕込みに使う水と同じ瑞浪の水でじっくり抽出しています。テイクアウトもできます。ホットのハンドドリップ、今日のカフェラテ、カプチーノ、アメリカーノもご用意しています。
10:00〜18:00、月曜定休です(月曜が祝日の場合は、連休明けの平日がお休みです)。営業日・営業時間が変更になる場合は、Instagram(@comet_coffee_)でお知らせしています。
comet coffee は岐阜県瑞浪市土岐町7181-1、酒蔵・中島醸造の敷地内にあるコーヒースタンドです。瑞浪・土岐市・多治見と続く東濃エリアのうち、瑞浪市にあります。スペシャルティコーヒーのほか、中島醸造の酒粕でつくる甘酒ラテを看板にしています。駐車場は敷地内に10台分、テイクアウトにも対応しています。
はい。comet coffee 瑞浪では、光洋陶器の美濃焼のコーヒーカップとラテボウルを使っています。輪花のリムプレートは美濃文山窯、トーストのプレートは瑞浪の柴田陶器が展開する「みのさらら」の美濃焼です。ハンドドリップには美濃焼の ORIGAMI(オリガミ)を使っています。すべてのうつわが美濃焼というわけではありませんが、これからも美濃焼のうつわを少しずつ増やしていきます。
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評価の基準から、品種・精製・焙煎・抽出まで。バリスタの豆選びのことも。
カップ、ラテボウル、輪花のリムプレート、トーストのプレート。日々の一杯とひと皿に使う美濃焼をご紹介します。
中庭と軒下の席は、わんちゃんと一緒に。お水とおやつ、リードのお願いのこと。
ご神木の下の石のベンチ、軒下席、店内。雨の日や暑い日の過ごし方も。
瑞浪の山に自生するクロモジ(黒文字)を添えた、瑞浪ゆずスカッシュのこと。
ケーキ・スイーツ・デザートと焼き菓子、合わせる珈琲のこと。喫茶店のようにお茶していける席の話も。
駐車場10台・テイクアウト可・中庭の屋外席。ハイキングや登山、ゴルフの行き帰りにも。